10 Nov 12 Dicembre – Cena di Natale
La Cena di Natale di IBO Italia quest’anno sarà ospitata nella sede della Contrada di San Giacomo, in via Ortigara 14.
Avremo così la possibilità di essere in TANTI, TUTTI coloro che sono vicini all’associazione o che vorrebbero avvicinarsi per conoscerla meglio e contribuire alle cause che sostiene con la sua attività. Sarà l’occasione per incontrare o rincontrare il mondo IBO, per essere aggiornati sulle attività del 2025 e sulle future, trascorrere una serata informale all’insegna del buon mangiare e del buon bere insieme a tutte le persone che sono accomunate dall’affezione e/o dalla curiosità per la storica associazione, arrivata in Italia nel 1957 e a Ferrara dal 1994.
Tutto il ricavato della cena sarà impiegato per sostenere il progetto di IBO Italia in Tanzania per l’inclusione scolastica e sociale dei bambini con disabilità.
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Chef per l’occasione: Andrea De Maria e Pierluca Peruzzi aiutati in cucina e in sala dalla brigata dei nostri ragazzi volontari provenienti da diverse parti d’Europa.
Quando e dove
12 Dicembre 2025
ore 19.45
Via Ortigara, 14 (presso la Contrada di San Giacomo)
Dalle 19.30 il bar della Contrada sarà aperto per chi gradisse fare un aperitivo
Menu
Antipasto – Crostini misti
Primo – Lasagne di zucca
Secondo – Grigliata mista
Contorno – Patate al forno
Dessert – Pandoro con crema
Caffè
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Vini in abbinamento
Per gli appassionati saranno i vini di Matelica della Cantina Belisario ad essere abbinati alle portate in tavola
Verdicchio di Matelica DOCG “Del Cerro” 2024
Vinificato esclusivamente con uve di Verdicchio coltivate sulle pendici est delle sottovalli dell’Alta Valle Esina ai piedi del Monte San Vicino. Prodotto con la vinificazione in bianco termocontrollata, è lo stereotipo del Verdicchio di Matelica: potenza ed eleganza, sapidità e morbidezza, maturità e freschezza.
Colli Maceratesi Rosso Doc “S. Leopardo” 2021
È la memoria enoica del “Rosso Matelica” del 1800: prodotto prevalentemente con uve Sangiovese e con Merlot, Cabernet e Ciliegiolo è il rosso potente della Belisario. Lunga macerazione delle bucce e maturazione in botti di rovere stagionato da 50 hl dove si eleva per almeno 12 mesi.
Verdicchio di Matelica Doc Spumante “Nadir”
Prodotto con il metodo Charmat Lungo. Equilibrato nella spuma, giocoso nel fine perlage persistente, saggiamente acidulo, fresco, di grande bevibilità perché morbido e di grande fragranza. L’eleganza e la discrezione sono gli aspetti più caratterizzanti, che fanno di questo Brut un esempio di armonia ed equilibrio.
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Non sarà possibile gestire variazioni al menù durante la serata. Eventuali intolleranze vanno indicate in fase di prenotazione.
Costi
32 euro
Pagamento in contanti all’arrivo o tramite Satispay – o per chi preferisce con bonifico bancario a:
IBO Italia
Emilbanca IT53R0707213001000000163364
Causale: Cena Natale