Quali sono gli elementi interessanti di una storia? Negli ultimi anni c’è un filone narrativo che, soprattutto online, si è spesso rivelato di grande interesse: quello del mollo tutto e cambio vita: da sempre il sogno nascosto di chi è insoddisfatto, con quel retrogusto di “se solo potessi lo farei davvero anch’io”. Storie che raccontano però di veri e propri salti nel vuoto, senza paracadute: eppure capita ogni tanto di atterrare senza farsi male, come nel caso di Michele Massellani, che un giorno dice addio al suo lavoro in banca per inseguire una strada di passione e imprenditoria artigianale, dando vita al proprio marchio di birra, la Lost Road.

Dai lunghi giri in bicicletta sulle strade di campagna di Ferrara, spesso isolate e sperdute nella grande pianura del Po, nasce l’idea delle birre Lost Road: birre fresche, equilibrate e pericolosamente facili da bere ma ricche di carattere: gratificante ristoro e ricompensa di faticose pedalate.

“Cerco di fare birre che non per forza debbano sorprendere: c’è stato un periodo in cui sembrava che produrre una birra artigianale volesse dire avere sapori forti, gusti creativi, mentre io volevo qualcosa che si potesse bere facilmente. […] Voglio recuperare quella sensazione di benessere che ti dà lo sport, le endorfine, lo stare all’aria aperta, che quelle sensazioni venissero amplificate da una bevuta semplice, equilibrata ma anche appagante. Voglio essere riconosciuto per una birra che poco dopo essere stata aperta ti sorprendi perché è già finita”.

* Da Filomagazine: https://www.filomagazine.it/2025/03/cinque-anni-di-lost-road-mollare-tutto-per-il-sogno-di-una-birra-artigianale/

Insieme a Michele percorreremo la sua storia e assaggeremo i suoi prodotti con qualche cenno di tanto in tanto di come si produce la birra.