Coltivare uve su terreni vulcanici significa custodire saperi antichi e possedere una forza speciale: quella che nasce dal rapporto diretto con la terra, il fuoco e il tempo. Le viti che crescono su questi suoli affondano le loro radici nella roccia e nei minerali, dando vita a uve cariche di energia e complessità.

Vini Vulcanici è un progetto nato per valorizzare i vitigni coltivati su terreni di origine vulcanica. L’attività eruttiva dei vulcani italiani ha generato paesaggi e suoli unici, capaci di influenzare in modo profondo le caratteristiche dei vini: mineralità, intensità aromatica e una sorprendente vitalità al palato.

Durante la serata, guidati da Gianluca Diozzi di Proposta Vini  intraprenderemo un viaggio enologico attraverso l’Italia vulcanica: dall’Alto Piemonte ai Campi Flegrei, dalla Maremma fino ai terreni lavici delle isole.