Un corso in 7 serate, più una visita in cantina, per avvicinarsi al mondo vino in tutte le sue sfaccettature. Il vino è cultura, piacere, convivialità ed è con questo spirito che cercheremo di approcciarci.
Ogni serata sarà di 2,5/3 ore per un totale di circa 20 ore. Una parte sarà teorica (slide + video) e una parte pratica: degusteremo insieme circa 30 vini di diverse tipologie.
Oltre a divulgare la conoscenza del vino, le serate avranno lo scopo di raccogliere fondi per i progetti di volontariato e di cooperazione internazionale di IBO Italia. Tutto il ricavato sarà infatti devoluto ad un progetto specifico che vi verrà illustrato durante la prima serata.
Lezione 1 | 19 ottobre – Presentazione e introduzione al mondo del vino. Degustazione di 4 vini
Lezione 2 | 26 ottobre – La degustazione. Degustazione di 4 vini
Lezione 3 | 2 novembre – Dalla vigna alla cantina. Degustazione di 4 vini
Lezione 4 | 9 novembre – Vinificazione in bianco, rosso, vini rosa e affinamento. Degustazione di 6 vini
Lezione 5 | 16 novembre – Vini speciali e spumanti. Degustazione di 6 vini
Lezione 6 | 23 novembre – Leggi e curiosità sul vino. Degustazione di 4 vini
Visita ad una cantina | 28 novembre – Con camminata fra i vigneti, dove sarà anche possibile acquistare vino direttamente dal produttore. Costi di viaggio ed eventuale quota per la degustazione in cantina, a carico dei partecipanti.
Lezione 7 | 30 novembre – Test finale – Degustazione alla cieca di 3 vini ed Enoquiz con 50 domande. Premi per i vincitori e consegna dei diplomi con brindisi finale.
Ogni lunedì a partire dal 19 ottobre 2026
Visita in cantina prevista per il sabato 28 novembre 2026
Gli incontri si svolgeranno presso Casa IBO – via Boschetto 1 a Ferrara
180 euro + 20 euro (quota associativa)
La quota comprende la fornitura dei bicchieri per la degustazione, snack per intervallare gli assaggi, dispensa di tutti gli argomenti trattati, libro sulla degustazione del vino in pdf, copertura assicurativa
Pagamento con bonifico bancario a:
IBO Italia
Emilbanca IT53R0707213001000000163364
Causale: Il Mondo del vino
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*Tutto il ricavato viene devoluto a IBO Italia – ODV-ETS, con lo scopo di raccogliere fondi per i progetti di volontariato e di cooperazione internazionale.
Siamo un gruppo di appassionati che da alcuni anni partecipa a corsi di formazione, frequenta manifestazioni vinicole, organizza gruppi di acquisto, partecipa a degustazioni, visita cantine e fa vacanze con uno sguardo enogastronomico.
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